以前常说，柴米油盐酱醋茶，是老百姓家庭中的必需品。时至今日，柴虽然在大多数地区已被取代，但米、油、盐、酱、醋仍是饮食文化的主要组成部分，茶也成为独当一面的茶文化。福建泉州中科白癜风医院张喜艳主任说，对于白癜风患者而言，饮食非常重要，注意到的细节越多，白斑恢复便越顺利。

一、米

米饭作为主食之一，其好处自然不用多说。特别是小米，将其熬成粥，不仅可以助眠养胃，而且对白癜风患者益处多多。除此之外，白癜风患者还可以多吃黑米，促进黑色素合成，对治疗也有一定辅助效果。

二、油

建议白癜风患者选用植物油，因为其富含铁、磷和钾等矿物质，而且还含有能够调节人体激素分泌的维生素E，使人体免疫功能保持稳定，从而对白癜风扩散起到一定的抑制和控制作用。

三、盐

白癜风患者的饮食应以清淡为主，不能摄入太多盐份。如果长期摄入过量的盐量，会影响黑色素细胞正常合成，不利于疾病的恢复。另外，吃太多过咸的食物会成为肾脏的巨大负担，影响白癜风患者用药。

四、酱

酱油含有多种氨基酸、硒等矿物质元素，对缺乏微量元素的白癜风患者有好处。但要注意，酱油中虽然含有酪氨酸，但含量相对较低，即使大量摄入，也不一定能够促进黑色素的合成。所以，关于吃酱油会使皮肤变黑的说法并不科学，患者在平日里正常摄入即可。

五、醋

网上有不少说，在白斑上抹醋可以治疗白癜风，这根本就是无稽之谈，没有科学依据。如果患者相信，这只会浪费治疗时机。醋是一种常见的调味品，虽然烹饪时适当添加醋对白癜风患者具有一定的好处，但并不足以治好白癜风。

六、茶

中国的茶文化源远流长，种类也非常繁多，喝不同的茶能起到不同的效果。总的来说，茶富含多种营养素，具有杀菌、提升、消疲劳等功效，让人健康长寿，比较适合白癜风患者。但是茶可能与治疗药物发生反应，影响药效，建议服药期间不要喝茶。